７月２５日、ホテルたるやにて開催した定例会の席上、令和６年度の小豆島醤油協同組合品評会入賞者の表彰式を行いました。

今年度の品評会は去る６月１１日に小豆島産業会館で行われ、こいくち８点、うすくち３点、さいしこみ５点の計１６点が出品されました。表彰後の講評では、発酵食品研究所・稲津所長より、「昨年に引き続き色調の改善がみられた」、「アルコール香、エステル香などがよく感じられた」などの評価を頂きました。

各入賞者は下記のとおりです。

【特優賞　日本醤油協会会長賞】
こいくちの部　　 丸島醤油株式会社
うすくちの部　　 丸島醤油株式会社
さいしこみの部　正金醤油株式会社

【優秀賞　全国醤油工業協同組合連合会会長賞】
こいくちの部　　正金醤油株式会社
　　　　　　　　　 ヤマサン醤油株式会社
うすくちの部　　 タケサン株式会社

【優良賞　一般財団法人日本醤油技術センター理事長賞】
こいくちの部　　株式会社高橋商店
　　　　　　　　　 株式会社ヤマヒサ