桶の王国小豆島 小豆島醤油

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醤の郷小豆島醤油

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お知らせ

令和3年度小豆島醤油協同組合品評会受賞者表彰

6月7日小豆島産業会館において本年度の醤油品評会を開催し
7月定例会にて受賞者が表彰されました。この品評会は醤油の品質向上を目的としたもので毎年開催されています。

今回の出品は、こいくち10点、うすくち6点、さいしこみ4点の合計20点となりました。
出品された醤油は鮮やかな赤みを帯び、どれも香り高く、それぞれの蔵元の特徴を生かしたものが並び、会場は醤油のふくよかな香りに包まれての品評会となりました。

各入賞者は下記のとおりです。

【特優賞 日本醤油協会会長賞】
こいくちの部  金大醤油株式会社
うすくちの部  金大醤油株式会社
さいしこみの部 株式会社ヤマヒサ

【優秀賞 全国醤油工業協同組合連合会会長賞】
こいくちの部  左海醤油工業株式会社
           丸島醤油株式会社
うすくちの部  丸島醤油株式会社

【優良賞 一般財団法人日本醤油技術センター理事長賞】
こいくちの部  タケサン株式会社
           株式会社ヤマヒサ
うすくちの部  タケサン株式会社